北海道津別町の新たな魅力発見！「TSUBETSU BROTHERS」が贈る「86％BAUM」
北海道津別町に、新しい地域ブランド「TSUBETSU BROTHERS（つべつブラザーズ）」が誕生しました。地元で農業を営む河本農場の兄弟が立ち上げたこのブランドは、「つべこべ、つべつ。」をコンセプトに、津別町の知られざる魅力を商品やコンテンツとして発信しています。
第一弾商品として、津別町の面積の約86％を占める森林に着想を得たバウムクーヘン「86％BAUM（プレーン味）」が2026年9月8日より販売を開始します。このバウムクーヘンは、津別町の特色を手軽に持ち帰れるお土産として、道の駅あいおいや津別町内および近郊の小売店などで購入できます。
「86％BAUM」に込められた津別のストーリーとこだわりの食感
「86％BAUM」という商品名は、津別町が「愛林の町」として総面積の約86％が森林であることに由来しています。木の年輪を思わせるバウムクーヘンと森林のイメージを重ねることで、津別町の豊かな自然を感じられるお土産を目指しました。ちなみに、バウムクーヘンはドイツ語で「木のケーキ」を意味します。
食感へのこだわり
このバウムクーヘンは、北海道産小麦粉、バター、生クリーム、砂糖、卵を使い、さらに津別産小麦「キタノカオリ」も一部配合されています。一般的なバウムクーヘンで使われる薄力粉ではなく、強力粉を配合することで、しっとりとした食感を追求。函館の製菓会社・株式会社吉田食品と共同で5回以上の試作を重ね、北海道産原料の味わいを生かした、優しい味わいに仕上げられています。
遊び心あふれるパッケージ
「86％BAUM」のパッケージには、「TSUBETSU BROTHERS」らしい遊び心が取り入れられています。一般的なお菓子のデザインとは異なり、ブランドキャラクターが前面に配置され、お土産売り場で目を引くような、インパクトと親しみやすさを両立したデザインに。これは「味はまじめに、見た目はちょっとおもしろく。」というブランドの姿勢を表しています。
「TSUBETSU BROTHERS」とは？地元愛あふれる農家兄弟の挑戦
「TSUBETSU BROTHERS」は、河本農場を営む河本家の兄弟、兄の「JUN」と弟の「TOM」がモデルです。兄のJUNは津別の魅力を語りたがる「広報担当」、弟のTOMはものづくりに妥協しない「職人気質」。二人が協力し、「津別のことを、もっと面白く伝えたい」という思いを軸に、ユニークな視点でコンテンツや商品を生み出しています。
このブランドは、地域の魅力を行政任せにするのではなく、地域で暮らす事業者自身が「面白い」と感じる津別を見つけ、発信していくことを特徴としています。地元住民にとっては当たり前すぎるような農業、林業、食、自然、仕事、文化などにも目を向け、新たな魅力を掘り起こしています。
「86％BAUM」の商品概要と購入方法
「86％BAUM（プレーン味）」は、津別町を訪れた人が町を思い出しながら持ち帰れるような、新たなお土産として開発されました。
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商品名：86％BAUM（プレーン味）
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内容量：1個入り
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希望小売価格：1,600円（税込）
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賞味期限：45日
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原材料：北海道産小麦粉、バター、生クリーム、砂糖、卵、津別産小麦「キタノカオリ」
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販売開始日：2026年9月8日予定
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主な販売場所：道の駅あいおい、津別町内および近郊の小売店など
このバウムクーヘンは、津別町の魅力が凝縮された一品。ご自身用はもちろん、大切な人へのお土産にもぴったりです。ぜひ一度、津別町の「愛林の町」の味を体験してみてはいかがでしょうか。
津別町の「面白い」を体験しに行こう！
「86％BAUM」は、「TSUBETSU BROTHERS」の活動の第一歩です。今後もSNSやWebでの情報発信を通じて、津別の農業・林業・食・自然・人など、さまざまな地域資源をテーマにしたコンテンツ制作や商品開発、地域事業者とのコラボレーションに取り組んでいくとのことです。
津別町をよく知る人には「こんな面白いものが町にあるんだ！」と再発見を、まだ知らない人には「なんだか面白そうな町だ」と興味を持ってもらえるようなきっかけを、商品やコンテンツを通じて作り出していきます。この活動を通じて、津別町がさらに魅力的な場所として注目されることが期待されます。
最新情報は、以下のSNSで確認できます。
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河本農場 Instagram: https://www.instagram.com/kawamoto_farm/
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TSUBETSU BROTHERS Instagram: https://www.instagram.com/tsubetsubrothers/
