暮らしにオーガニックを無理なく取り入れるヒント！「ビオ・マルシェの宅配」展示会が京阪モールで開催｜主要

旬の有機野菜とこだわりのオリジナル商品が店頭販売

この展示会では、旬を迎える秋の根菜3品目と、「ビオ・マルシェ」が全国の有機農家やメーカーとともに作り上げたオリジナル加工食品4品目が販売されます。地球や命に優しい有機農業を広げるための、こだわりの品々を実際に手に取って試すことができます。

秋の根菜

食欲の秋にぴったりの、甘みと栄養が詰まった有機根菜が揃います。

有機さつまいも
小まめに除草された畑で元気に育った有機さつまいもは、素朴な甘さとほくほく感が特徴です。
有機ごぼう
土の中でじっくりと栄養を蓄えた有機ごぼうは、高い甘みと豊かな香りが楽しめます。
有機れんこん
長年土づくりされた肥沃な土と清らかな水、温暖な気候が育んだ有機れんこんです。もっちりとした粘りがありながら、シャキシャキとした食感と優しい甘みが魅力です。

ビオ・マルシェオリジナル商品

日々の料理をワンランクアップさせる、こだわりの加工食品も登場します。

有機醤油
厳選された国産有機大豆と国産有機小麦を使用し、約1年間杉製の木桶で発酵・熟成された有機醤油です。木桶に住み着く酵母菌が、深みのある香りとまろやかな味わいを生み出します。いつもの料理がぐっと美味しくなるでしょう。
野菜ブイヨン
国産野菜の旨味と香りが凝縮された洋風だしの素です。さっと溶ける顆粒タイプなので、スープや煮込み料理など、幅広いメニューに手軽に使え、料理の味を引き立てます。
洗双糖
鹿児島県種子島産のサトウキビを100％使用し、伝統製法で作られたきび砂糖（粗製糖）です。サトウキビの栄養分をできるだけ残して精製されているため、コクや甘みの風味が豊かです。白砂糖のような強い甘みや黒糖のようなクセがなく、やわらかな優しい甘さが特徴です。
有機ひとくち焼いも
国産有機シルクスイートを丁寧に手作業でひとくちサイズにカットし、焼き上げました。しっとりとしたなめらかな食感と上品な甘みが特徴です。そのままはもちろん、電子レンジやトースターで温めると、さらに柔らかく甘みが増して美味しくいただけます。

GO GREEN GALLERYとBIOSTYLE PROJECTについて

本展示が開催される「GO GREEN GALLERY」は、京阪園芸株式会社が運営しており、「ちょっと良い自然とのかかわり方」を提案する場所です。エシカル消費やサステナビリティを意識したモノ・コトが発信されています。

また、「ビオ・マルシェの宅配」は、京阪グループが推進する「BIOSTYLE PROJECT」の一環として位置づけられています。このプロジェクトは、健康的で質の高い生活とSDGsの達成を両立させるライフスタイル「BIOSTYLE」を提案しており、「人にも地球にもいいものごとを、毎日の生活の中に、楽しく、無理なく、取り入れていくことができる明るい循環型社会の実現」を目指しています。