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京都の夏を味わう！名勝「渉成園」の梅を使った特別なドリンクで涼やかなひとときを

渉成園の恵みを味わう特製ドリンク

今回登場するドリンクは2種類。渉成園で丁寧に育てられた梅を自家製シロップに加工し、それぞれの個性を引き出した逸品です。

梅花～メイファ～ (ノンアルコール)

ドリンク、グラス、氷、クコの実

自家製梅シロップと金萱烏龍茶を組み合わせた、美しい琥珀色のモクテルです。まろやかでミルキーな金萱烏龍茶の風味と梅の爽快感が絶妙に調和し、夏にぴったりの清涼感あふれる一杯となっています。

  • 提供価格: 1,200円

爽渉～そうしょう～(アルコール)

飲み物、グラス、氷、冷たい飲み物

京都のドライジン「季のTEA」をベースに、自家製梅シロップを加えた上品なカクテルです。梅の甘酸っぱさと「季のTEA」が持つお茶のまろやかな風味が心地よく広がり、隠し味の山葵がキリッとしたアクセントを加えています。

  • 提供価格: 1,800円

これらのドリンクは、自家製梅シロップがなくなり次第提供終了となりますので、お早めに足を運んでみてください。

提供場所と営業時間

特別な梅ドリンクは、以下の場所で楽しめます。

カフェ＆バー「TEA AND BAR」

室内、カフェ、レストラン、モダン

イタリア料理「SCALAE」 (「KAI-AKARI」限定商品)

レストラン、ダイニング、モダン、高級

「KAI-AKARI」は、平日ディナー限定の特別企画です。大階段を見渡す開放的な空間で、厳選された国産酒と一品料理をアラカルトで気軽に楽しめます。

レストラン、バー、ダイニング、夜景

詳細はこちらからも確認できます。
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/asset/special-offer/shoseien-plumdrink2026.html

地域との連携とサステナブルな取り組み

この特別なドリンクは、THE THOUSAND KYOTOが2022年から参画している「おひがしさん門前未来プロジェクト」とのコラボレーションにより誕生しました。渉成園の庭園育成管理を担う庭師が丹精込めて育てた梅を収穫し、ホテルでシロップに加工しています。

おひがしさん門前 未来プロジェクト ロゴ

また、ホテルでは2021年5月より屋上で「都市養蜂プロジェクト」に取り組んでいます。ミツバチは半径2～3km圏内の蜜源から蜜を運ぶため、渉成園の梅の実も、ホテルのミツバチの活動によって受粉が行われた可能性があり、自然の循環の恵みがこのドリンクに込められています。

養蜂、都市養蜂、チーム

この都市養蜂プロジェクトは、生物多様性の保全や地域活性化に貢献する京阪グループの「BIOSTYLE PROJECT」や「TAGAYASE PROJECT」の一環でもあります。SDGsの目標13（気候変動に具体的な対策を）と目標15（陸の豊かさも守ろう）にも関連し、持続可能な社会の実現を目指しています。

養蜂、都市養蜂、女性

THE THOUSAND KYOTOについて

ホテル、建築、都市景観、京都

THE THOUSAND KYOTOは、JR京都駅から徒歩約2分の好立地に位置する京阪グループのフラッグシップホテルです。快適さとサステナビリティを追求した感動体験を提供しています。

この夏、THE THOUSAND KYOTOで、京都の歴史と自然、そしてサステナブルな取り組みが詰まった特別な梅ドリンクをぜひ体験してみてください。きっと、心と体に涼しさと満足感を与えてくれることでしょう。

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