『ハルメク』が贈る「パーソナライズおせち2027」予約開始！あなたにぴったりの新年を彩る一品を｜主要

累計販売台数50万台突破！読者とともに進化する「ハルメクのおせち」

「ハルメクのおせち」は、2006年の発売以来、購入者アンケートや読者試食会で寄せられた声を毎年反映し、改良を重ねてきました。その結果、累計販売台数は約50万台を突破し、2026年新春分は前年比8%増を記録するなど、高い支持を得ています。

このおせちづくりの最大の特長は、読者参加型の開発プロセスです。年明けすぐに購入者アンケートで改善点を抽出し、おせち職人とともに試作品を開発。東京・大阪で合計106名の読者を招いた試食会で厳しく審査されます。「1人でも『おいしくない』と言ったらボツ」という厳しい基準が、毎年高品質なおせちを生み出す秘訣です。

「ハルメクのおせち2027」のこだわり

2027年のおせちは、「パーソナライズおせち」をコンセプトに、家族やお正月の変化に寄り添う新しい形と、素材を生かした上質な味わいを追求しました。

和洋折衷の「さくら」と自分専用のお重を確保できる「福寿」は銀の森コーポレーションの中村栄行さん、和・洋・中のメニューがバラエティ豊かな「彩」と新登場の「奏（かなで）」は千里山荘の荒谷亮太さんと、それぞれ改良を重ねて完成しました。

20年間変わらず、主原料は産地にこだわり、合成着色料や合成保存料は不使用です。出汁の旨味を引き立て、素材本来の持ち味を活かす薄味仕立てで、健康を意識する方にも安心して楽しんでいただけます。

多様なライフスタイルに応えるラインアップ

家族の形やお正月の過ごし方が多様化する現代において、「ハルメクのおせち2027」は、それぞれのニーズに合わせた「パーソナライズおせち」をご用意しています。

新登場！自由に組み合わせる「奏（かなで）」と個食ニーズに応えるおせち

今年は、和風と洋風を楽しめる「プラチナおせち『さくら』」シリーズから、少人数・個食ニーズに応えた1人前用おせちが登場します。さらに、3種のお重から自由に組み合わせができる「組み合わせおせち『奏（かなで）』」が新登場。ワインや日本酒、ビールなど、家族や自分の好きなお酒に合わせて和・洋・中華のおつまみ重を組み合わせることができます。

充実の定番シリーズ

その他、ライフスタイルの変化や食の好みに合わせて選べる、個性豊かな4つのシリーズを展開します。

プラチナおせち「さくら」：「いいものを少しずつ食べたい」という方にぴったりの最多品目の和洋おせち。1人前～3人前で14,400円～38,100円（税込）。
プレミアムおせち「福寿」：豪華食材が舌の肥えた家族も唸らせる一品。1人前～6人前で11,200円～57,000円（税込）。
スタンダードおせち「彩」：和洋中のバラエティ豊かなメニューが3世代で楽しめるおせち。1人前～6人前で8,300円～35,160円（税込）。

買い出し不要！お得な「銘店ごちそう3点セット」

おせちと一緒の購入でお得になる「銘店ごちそう3点セット」も用意されています。買い出しに行く手間を省き、家族が喜ぶ年末年始の食卓を簡単に完成させることができます。このセットには、かにしゃぶ・笹巻き蒸し寿司・ローストビーフが含まれており、通常24,308円のところ、おせちと同時購入で特別価格20,660円（税込）で提供されます。

開発担当者のメッセージ

「ハルメクのおせち」開発担当の橋本幸恵氏は、「家族の形や過ごし方が変わっても、『私にちょうどいい』お正月のカタチを届けたい」という思いを語っています。読者の皆様とともに試行錯誤を重ねて21年目を迎える中で、「パーソナリズム」というテーマにたどり着いたと言います。遅れて帰省する家族へのおもてなしや、夫婦でゆったりお酒を楽しむ時間など、多様なシーンに応えられるお重が形になりました。2,000名以上の読者の声と試食会での意見を取り入れ、素材本来の味わいと職人の技を徹底的に追求したおせちで、皆様の特別な一日を彩る心地よい存在となることを願っています。

『ハルメク』について

『ハルメク』は、50代からの女性が前向きに明るく生きるための価値ある情報を提供する雑誌です。健康、料理、おしゃれ、お金、著名人のインタビューなど、幅広い情報が満載です。定期購読者にはカタログも同封され、オリジナル商品を販売しています。通販サイトや百貨店での店舗展開など、幅広いチャネルを展開し、利用者の声を徹底的に調査・反映した商品開発で多くの女性から支持を得ています。